材料(2人前)

  • トマト (1個)190g
  • もやし100g
  • ミョウガ (3個)60g
  • (A)ポン酢大さじ1.5
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2.
    トマトは半分に切り、ヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。粗熱を取り、水気を切ります。
  4. 4.
    1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだらお皿に盛り付けてできあがりです。