材料(2人前)

  • ほうれん草200g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • カニカマ4本
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    カニカマは手で割きます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2、1を入れて炒めます。
  4. 4.
    全体に油がなじんだら(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。