材料(2人前)

  • オリーブ香るトマトつけだれ
  • トマト1/2個
  • トマトジュース (無塩)80ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 粉チーズ小さじ1
  • バジル (生)適量
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量
  • ごま香るレモンつけだれ
  • レモン1/2個
  • 白いりごま小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • 100ml
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 日清 かけて香る純正ごま油適量
  • そうめん200g
  • お湯 (ゆで用)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    トマトつけだれを作ります。トマトは1cmの角切りにし、ボウルに入れ、トマトジュースとめんつゆを加えて混ぜ合わせます。器に移し、粉チーズとバジルをトッピングし、最後に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけて完成です。
  3. 2.
    レモンつけだれを作ります。レモンは半分を薄いいちょう切りに、残りを絞ります。ボウルに入れ、白いりごま、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。器に移し、白いりごまと小ねぎをトッピングして、最後に「日清 かけて香る純正ごま油」をかけて完成です。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、2種のつけだれにつけてお召し上がりください。