材料(2人前)

  • 肉ダネ
  • 鶏ひき肉200g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 白菜300g
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • カットトマト缶200g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • バジル (生)2枚

作り方

  1. 準備.
    ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに2、残りの肉ダネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    フライパンに1の1/3量を広げ、4の1/2量をのせて広げ、同様に交互に重ねます。
  7. 6.
    カットトマト缶、3、(A)を入れ蓋をして中火にかけて肉ダネに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにし火から下ろします。
  8. 7.
    皿に盛り付けてバジルをのせてできあがりです。