材料(2人前)

  • すいか (カット)150g
  • プチモッツァレラチーズ4個
  • (A)EVオリーブオイル小さじ2
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)白ワインビネガー小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょう少々
  • ミント (葉)適量

作り方

  1. 1.
    すいかは竹串で種を取り除きます。
  2. 2.
    プチモッツァレラチーズは半分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1、2を加えて和えたらお皿に盛り付け、ミントをのせて完成です。