材料(2人前(直径26cmのフライパン使用))

  • じゃがいも250g
  • 明太子50g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ3
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。 明太子は薄皮から出し、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、明太子、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、2を入れ、両面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛りつけて小ねぎを散らして完成です。