簡単さっぱり酢キャベツ のよくある質問

*clover*
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それと、動画ではキャベツを洗わないで千切りにしてますがその方がよろしいでしょうか?色々と聞いてしまいすみません(>_<)よろしくお願いいたします。
kurashiru
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キャベツは洗浄済みのものを使用しております。洗浄後にしっかりと水気を拭き取ってから作ってくださいね。サンドイッチに加えてもとてもアクセントになる一品ですので、ぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
*clover*
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いつもお世話になります。質問なのですが、クミンシードは入れなくても味は食べやすいでしょうか?(代わりのものはありますか?)あと、キャベツのシンはいれては駄目でしょうか?もうひとつすみません(>_<)此方は大体どれぐらい日持ちしますでしょうか?
kurashiru
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仕上がりの風味は変わりますが、クミンシードを省いたり、黒こしょうやマスタード、カレー粉などを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。また、キャベツの芯を使用しても大丈夫ですよ。薄めに切って加えてみてくださいね。冷蔵保存で4~5日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。