材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • 100ml
  • 小さじ1/2
  • クミンシード小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    保存用袋に1と塩を入れ、よく揉み込みます。
  3. 3.
    全体から水分が出て、しんなりしてきたら、酢、クミンを入れて全体に味が馴染むように揉み込みます。
  4. 4.
    空気を抜いて、冷蔵庫で1時間程置きます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けたら出来上がりです。