簡単さっぱり酢キャベツ レシピ・作り方

「簡単さっぱり酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

話題の酢キャベツのご紹介です。キャベツに調味料を揉み込むだけで出来る、酢キャベツのご紹介です。そのままおつまみとしてはもちろん、ソーセージの付け合わせにしたり、サンドイッチの具材としてもおすすめです。お酒のおつまみにもよく合いますよ。

調理時間:70分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 300g
  • 100ml
  • 小さじ1/2
  • クミンシード 小さじ1/2

作り方

  1. 1. キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 保存用袋に1と塩を入れ、よく揉み込みます。
  3. 3. 全体から水分が出て、しんなりしてきたら、酢、クミンを入れて全体に味が馴染むように揉み込みます。
  4. 4. 空気を抜いて、冷蔵庫で1時間程置きます。
  5. 5. お皿に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 用途に合わせてキャベツの切り方はかえてくださいね。 漬ける時間は30分から半日など、お好みで調整してください。

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