牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮 レシピ・作り方

「牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛さがクセになる!牛キャベツのニンニク炒め煮のご紹介です。すりおろしニンニクがたっぷり入ったタレが、シャキシャキのキャベツと食べ応えのある牛肉に絡み、ごはんが進む一品です。あらかじめタレを合わせておくことでパパッと調理できますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (こま切れ) 300g
  • キャベツ 250g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツはざく切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛もも肉を入れ、炒めます。
  4. 3. 牛もも肉の色が変わったら、キャベツを加え、軽く炒めます。
  5. 4. 蓋をして3分程度蒸し焼きにし、1を加えます。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪の量を調整してください。 牛肉はお好みの部位をお使いください。

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