材料(2人前)

  • グレープフルーツ (正味量150g)1個
  • 生姜10g
  • バジル (生)4枚
  • ホールカルダモン3粒
  • グラニュー糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉を包丁で取り出します。
  3. 2.
    生姜はみじん切りにします。
  4. 3.
    バジルは一口大にちぎります。
  5. 4.
    ホールカルダモンは包丁の腹で潰します。
  6. 5.
    ボウルに1、2、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、3、4を加えて和えます。
  7. 6.
    ラップをして冷蔵庫で30分程置き、ホールカルダモンを取り出します。
  8. 7.
    器に盛り付けて完成です。