材料(2人前)

  • 1合
  • 厚切りハーフベーコン50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 粉チーズ30g
  • 生クリーム100ml
  • (A)白ワイン大さじ1.5
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)ローリエ1枚
  • オリーブオイル小さじ1
  • 適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    炊飯釜に米とオリーブオイルを入れて混ぜ、(A)を入れて水を1合の目盛りまで注ぎ、米の上に1をのせます。
  4. 3.
    炊飯器で炊飯します。
  5. 4.
    炊き上がったら粉チーズと生クリームを加えて混ぜます。均一に混ざりとろみがついたら、器に盛り付けパセリをちらして完成です。