材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • 有塩バター10g
  • 照り焼きチキン
  • 鶏もも肉200g
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)片栗粉小さじ2
  • タルタルソース
  • ゆで卵1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • マヨネーズ大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • トマト (スライス)2枚
  • グリーンリーフ4枚
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)1枚

作り方

  1. 準備.
    有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は皮目の部分に、フォークで数カ所穴を開けます。2等分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を入れ冷蔵庫で10分置きます。
  5. 4.
    3にふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5.
    4を電子レンジから取り出し、裏返し、ふんわりラップをかけて再度600Wの電子レンジで2分加熱します。
  7. 6.
    別のボウルにタルタルソースの材料を入れ、ゆで卵を潰しながら全体をよく混ぜます。
  8. 7.
    食パンに有塩バターを塗ります。グリーンリーフ、5、5のたれ、スライスチーズ、6、トマト、グリーンリーフの順にのせ、食パンでサンドします。
  9. 8.
    予熱した「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」に7をのせ3分ほど焼き、2等分にしたら、お皿に盛り付け完成です。