材料(1台分(横12cm×縦7cm×高さ4cm))

  • 無糖ヨーグルト (水切りしたもの)130g
  • ビターチョコレート150g
  • お湯 (50℃)適量
  • ①シナモンパウダー小さじ1
  • ①ブランデー大さじ1
  • タルト台
  • ビスケット25g
  • 溶かしバター (無塩)10g
  • ココアパウダー (仕上げ)大さじ1
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ麺棒で砕き、溶かしバターを加え、手でよく揉み合わせます。型に入れ隙間なく敷き詰め、押し固めて冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 2.
    ボウルにビターチョコレートを割り入れ湯煎しながらビターチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    無糖ヨーグルトを3回に分けて混ぜ合わせたら、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1に流し入れラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  6. 5.
    固まったら型から取り出してココアパウダーをふりかけたら、切り分けて器に盛り、チャービルを添えて完成です。