材料(2人前)

  • 三つ葉 (30g)1/2束
  • 麩 (焼き麩)2g
  • (A)水400ml
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)みりん小さじ2

作り方

  1. 準備.
    三つ葉は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    三つ葉は4cm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋に(A)を入れ、中火にかけます。沸いてきたら焼き麩を入れて煮立たせ、三つ葉を加えて火からおろします。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。