材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • キャベツ (大)1/4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1本
  • ニンニク1片
  • スライスチーズ3枚
  • (A)コチュジャン大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切り、玉ねぎは乱切り、にんじんは短冊切り、キャベツは大きめに切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口サイズに切ります。
  3. 3.
    合わせ調味料(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ごま油をひいたフライパンに、ニンニク、にんじん、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
  5. 5.
    鶏むね肉を加え、こしょうをふりかけます。
  6. 6.
    キャベツを加えて3をかけ、蓋をして中火で煮込みます。
  7. 7.
    野菜が染み込んできたら、チーズをのせて溶けたら完成です。