材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 片栗粉大さじ2
  • じゃがいも (計200g)2個
  • ①キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ3
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 付け合せ
  • サニーレタス2枚
  • ミニトマト2個
  • 粗挽き黒こしょう (お好み)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは8等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで3分やわらかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ塩こしょう、片栗粉を加えまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    サラダ油をひいたフライパンを中火に熱して2を焼き、火が通ったら弱火にして1、3を加えて焼き絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5.
    付け合わせを添えたお皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうを散らして完成です。