千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き

作り方

1. 1.
   キャベツを千切りにします。
2. 2.
   ボウルに1、生地の材料を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
3. 3.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。
4. 4.
   2を入れて平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。
5. 5.
   焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通り、竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
6. 6.
   からしマヨネーズの材料を混ぜ合わせます。
7. 7.
   器に5を盛り付け、中濃ソースを塗り、6、かつお節、青のりをかけて完成です。