材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • ①卵1個
  • ①小麦粉30g
  • ①水100ml
  • 豚バラ薄切り肉130g
  • サラダ油適量
  • トッピング
  • 中濃ソース適量
  • マヨネーズ適量
  • からし適量
  • かつお節適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに千切りキャベツと①を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を引きます。
  4. 4.
    ①を全量流し込みその上に豚バラ薄切り肉を並べ蓋をします。焦げないように注意しながらカリッとするまで焼きます。
  5. 5.
    ひっくり返したらまた蓋をしまて3分蒸し焼きにします。竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
  6. 6.
    からしマヨネーズを合わせます。
  7. 7.
    お好みのトッピングをして完成です。