材料(2人前)

  • じゃがいも150g
  • 芽キャベツ4個
  • ミニトマト4個
  • (A)粉チーズ大さじ1
  • (A)オリーブオイル小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは3cm角位に切ります。耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで4分火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    芽キャベツは半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、ミニトマト、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズをかけトースターで10分チーズに焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    パセリをかけて完成です。