材料(2人前)

  • 黒豆 (蒸し)100g
  • 砂糖50g
  • 250ml
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    鍋に黒豆、砂糖、水、①を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、アクを取ります。
  2. 2.
    クッキングシート等で落し蓋をして、弱火で5分程煮込みます。
  3. 3.
    火を止めて粗熱を取り、10分程煮含ませます。器に盛り付けて出来上がりです。