材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆでる用)1000ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ2
  • しめじ100g
  • ベーコン (ブロック)30g
  • ネギ味噌だれ
  • 長ねぎの青い部分1本
  • オリーブオイル大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 有塩バター10g
  • のり (刻み、トッピング用)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分はみじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    ベーコンは粗みじん切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4.
    耐熱ボウルに1、2、残りのネギ味噌だれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで長ねぎの青い部分に火が通るまで3分程加熱します。
  5. 5.
    ラップを外し、3、有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    全体がなじんだら器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。