材料(4人前)

  • 牛バラ肉 (焼肉用)600g
  • 玉ねぎ1/2個
  • キャベツ100g
  • にんじん1/2本
  • もやし50g
  • ①しょうゆ150ml
  • ①ごま油大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①いりごま大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • しめ用
  • ごはん180g
  • 黒こしょう小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルに①を全て入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで1分半加熱します。
  2. 2.
    次にもやし以外の野菜を全て食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ホットプレートにサラダ油を入れ、肉、野菜類を入れ焼きます。
  4. 4.
    ①をつけてお召し上がり下さい。
  5. 5.
    しめは余った具材、ごはん、黒こしょう、①を入れ炒め合わせてお召し上がり下さい。