材料(3人前)

  • ターメリックライス
  • 2合
  • 適量
  • (A)ターメリック小さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • 無塩バター10g
  • レトルトカレー400g
  • かぼちゃ (冷凍)150g

作り方

  1. 準備.
    米は洗い、30分以上浸水し水気を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯釜に米と2合の目盛りまで水を入れます。(A)を入れてよく混ぜます。無塩バターを入れて炊飯します。
  3. 2.
    炊き上がったら10分程蒸らし、混ぜます。
  4. 3.
    かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら皮と実に分けます。実は一口大に切り、皮はヘタと顔のパーツに切ります。
  6. 5.
    レトルトカレーを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてパッケージの表記に従って電子レンジで加熱します。
  7. 6.
    器に2をかぼちゃの形に盛り付け、口の部分のごはんを取り除きます。口の部分に5を流し込み、 4の実の部分を乗せます。
  8. 7.
    4のヘタ、顔のパーツで飾り付けをして完成です。