材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 牛豚合びき肉70g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)みりん小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)五香粉小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄1個
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    うどんはパッケージの表記に従って解凍します。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1のニンニクを炒めます。
  4. 4.
    香りが立ってきたら1の玉ねぎと牛豚合びき肉を炒め、全体に火が通ったら(A)で味を調えます。
  5. 5.
    器に2と4を盛り、糸唐辛子と卵黄をトッピングして完成です。