材料(20枚分)

  • 薄力粉120g
  • 無塩バター40g
  • 砂糖60g
  • 溶き卵1個
  • 黒すりごま20g
  • 薄力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉は振るっておきます。 卵は溶いておきます。
  2. 1.
    無塩バターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2.
    砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    溶いた卵を3回に分けて加えます。その都度、よく混ぜます。
  5. 4.
    薄力粉を加えたらヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    黒すりごまを加えて混ぜます。
  7. 6.
    ラップに包んで棒状に伸ばして、冷蔵庫で30分寝かせます。
  8. 7.
    オーブンは180℃に予熱します。
  9. 8.
    打ち粉をふり、包丁で幅2cmに切ってクッキングシートを敷いた天板に並べます。
  10. 9.
    オーブンに入れて15分焼き、粗熱が取れたら完成です。