材料(2人前)
- 市販の唐揚げ (計250g)8個
- 甘酢あん
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- 酢小さじ2
- 片栗粉小さじ1
- タルタル
- ゆで卵1個
- 玉ねぎ40g
- 水 (さらす用)適量
- 無糖ヨーグルト大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 酢小さじ1/3
- 塩こしょうふたつまみ
- サラダ菜4枚
作り方
- 1.ゆで卵はみじん切りにします。
- 2.玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらします。
- 3.ボウルに1、水気を切った2、残りのタルタルソースの材料を入れて混ぜます。
- 4.耐熱ボウルに甘酢あんの材料を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで砂糖が溶け、とろみが付くまで1分程加熱します。
- 5.別の耐熱ボウルに市販の唐揚げを入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで温まるまで1分30秒程加熱します。
- 6.4に入れてよく絡め、サラダ菜を敷いた器に盛り付け、3をかけて完成です。