材料(2人前)

  • クレソン60g
  • スモークサーモン40g
  • ミニトマト5個
  • ドレッシング
  • レモン (スライス)20g
  • (A)水小さじ2
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • (B)アマニ油大さじ1.5
  • (B)オレガノ (乾燥)ひとつまみ
  • (B)タイム (乾燥)ひとつまみ
  • (B)バジル (乾燥)ひとつまみ
  • パプリカパウダー (トッピング用)適量

作り方

  1. 1.
    クレソンは2cm幅に切ります。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。スモークサーモンは2cm幅に切ります。
  2. 2.
    レモンは8等分に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2と(A)を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで1分30秒程度,レモンがしんなりするまで加熱します。
  4. 4.
    粗熱を取った3に(B)を入れ、全体が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ボウルに1と4を入れ、全体に味が馴染むように軽く混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、パプリカパウダーを振りかけたら出来上がりです。