にんじんウインナーソテーのオランデーズソースがけ

作り方

1. 準備.
   にんじんは皮をむいておきます。
2. 1.
   にんじんは端を切り落とし、乱切りにします。 ウインナーは斜め切りにします。
3. 2.
   耐熱容器に切ったにんじんを入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
4. 3.
   ボウルで卵黄とマヨネーズを混ぜ、溶かしバターを少しずつ加え、最後に塩こしょうで味を調え、オランデーズソースを作ります。
5. 4.
   中火で熱したフライパンに①をひき、2とウインナーを塩こしょうで炒めます。
6. 5.
   全体にオイルがからまり、しんなりしてきたら火から下ろし、器に盛ったら4のソースをかけ、パセリをトッピングして完成です。