材料(2人前)

  • トマト (80g)1/2個
  • 三つ葉50g
  • しめじ30g
  • ハム1枚
  • 溶き卵1個分
  • お湯400ml
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。三つ葉は3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    1、2を入れ、ひと煮立ちさせます。
  5. 5.
    沸騰した状態で溶き卵を回し入れ、卵が固まったら軽く混ぜて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。