材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 木綿豆腐150g
  • ①水大さじ3
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  3. 3.
    フライパンに1、①を入れ中火にかけひと煮立ちしたら2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4.
    ごはんをよそった器に3、小ねぎをのせ、七味唐辛子をふったら出来上がりです。