材料(1人前)

  • 豚バラ肉6枚
  • アボカド1/2個
  • トマト1/2個
  • お湯200ml
  • めんつゆ大さじ1
  • 蕎麦1束
  • 白すりごま適量
  • 万能ねぎ適量
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    アボガドとトマト、豚バラ肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    蕎麦を茹で、水で締めます。
  3. 3.
    鍋に豚バラ肉を炒め、トマト、お湯、めんつゆを入れ、沸騰するまで煮ます。
  4. 4.
    器に蕎麦を入れ、具と蕎麦、つゆを掛け入れます。
  5. 5.
    仕上げに万能ネギ、白すりごま、黒胡椒、オリーブオイルを掛けて出来上がりです。