材料(2人前)

  • にんじん (50g)1/4本
  • きゅうり (60g)1/2本
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ベーコン (40g )4枚
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)ナンプラー小さじ1/2
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク少々
  • サラダ菜6枚
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    人参は皮を剥きます。
  2. 1.
    人参、きゅうりは5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合えます。
  6. 5.
    器にサラダ菜を敷き、4を盛りつけて完成です。