材料(2人前)

  • 鶏むね肉400g
  • レタス150g
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ①クリームチーズ30g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①牛乳60ml
  • ①ピザ用チーズ30g
  • サラダ油大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り、レタスは一口大にちぎります。
  3. 2.
    鶏むね肉に、酒と塩を揉み込み、10分程時間を置いたら片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏むね肉を皮の方から焼き、両面を焼きます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、レタスを加えて軽く中火で炒めたら3を加えて混ぜ合わせ蓋をし、火が通るまで弱火で加熱します。
  7. 6.
    5を器に盛りつけ黒こしょうを振ったら完成です。