材料(2人前)

  • 白菜300g
  • サバの味噌煮缶120g
  • 生姜10g
  • ①料理酒50ml
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ラー油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    白菜はざく切りにします。
  3. 2.
    生姜は千切りにします。
  4. 3.
    鍋に1、2、サバの味噌煮缶を汁ごと、①を入れて蓋をし、弱火で10分程白菜がしんなりして汁気が出るまで煮ます。
  5. 4.
    水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成です。