材料(2人前)
- 鶏もも肉200g
- 長ねぎ1/2本
- すりおろしニンニク小さじ1
- (A)みそ大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- 有塩バター20g
- 糸唐辛子 (飾り用)適量
作り方
- 1.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2.長ねぎは3cm幅に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、すりおろしニンニク、1を入れて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
- 4.2を加え、長ねぎに焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 5.(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。