材料(2人前)

  • 2個
  • サラダ油小さじ1
  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/2本
  • 豆苗20g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)白すりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    卵を溶きます。
  2. 1.
    フライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、強火で薄く片面を焼きます。
  3. 2.
    キャベツとにんじんを千切りにし、豆苗を食べやすい大きさに切ります。 ボウルに入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
  5. 4.
    器に2を盛り付け、1をのせ、3をかけて出来上がりです。