材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • ブロッコリー100g
  • じゃがいも1個
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ウインナー4本
  • 600ml
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 白みそ大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を取り除いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは大きめの一口大に切ります。ブロッコリーは小房に切り分けます。じゃがいもは大きめの一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは3cm幅のくし切りにします。
  3. 2.
    鍋に水、コンソメ顆粒、1、ウインナーを入れ、強火で沸騰させたら中火にして蓋をし、20分ほど煮込みます。
  4. 3.
    具材が柔らかくなったら弱火にして白みそを溶かし入れ、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り、小ねぎを散らして完成です。