材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)80g
  • ニラ30g
  • もやし30g
  • 長ねぎ10cm
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1/2
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉の色が変わったら、2を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    長ねぎがしんなりしたら、もやし、焼きそば麺、(A)、1を入れて中火のまま炒め合わせます。
  7. 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。