ブルーベリーとクリームチーズのスコーン のよくある質問

ゲスト
ゲスト
牛乳なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳を省く場合は代わりに豆乳や生クリームを加えることをおすすめいたします。どちらかご用意しやすい方でお試しくださいね。
 TWICE
TWICE
強力小麦粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスは強力小麦粉での代用は難しいです。ホットケーキミックスには薄力粉やベーキングパウダー、砂糖などが含まれており、仕上がりの風味や食感が変わってしまいます。材料をそろえてレシピ通りにお作りいただけますと幸いです。クラシルでは強力小麦粉を使用するスコーンのレシピもご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいね。
ちーころ
ちーころ
HM150なら他の分量はいくらですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを150g使用する場合は、その他の材料はレシピの3/4倍の分量に変えることをおすすめいたします。さわやかな風味のスコーンが仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ありさ
ありさ
あと、ブルーベリーの代わりにドライフルーツで代用するのは構わないですか?
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーの代わりにドライフルーツを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ありさ
ありさ
余熱しなくて大丈夫なんですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンはあらかじめ170℃で予熱しております。ご使用のオーブンによっても変わってまいりますので、焼成温度、時間は様子を見ながら調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
くまこ
くまこ
ブルーベリーは解凍してつかいますか?
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーは解凍していただき、水分をふき取ってからお使いくださいね。おもてなしにもぴったりの美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
m.koha
m.koha
ブルーベリーでわなくて、レーズンでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーはレーズンなどお好みの果物でアレンジしても、美味しくお作りいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
かさ
かさ
手や包丁にくっついて上手くできなかったんですけど、こつはありますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。お味はいかがでしたか。
冷凍ブルーベリーの水分が出てしまったことが原因だと考えられます。水分が多くなってしまった場合は、ホットケーキミックスを少量足して生地の状態を調節しながら作ってみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。
Yulie
Yulie
美味しく何度も作っています。チョコレートを入れて作ることが多く、その場合もクリームチーズは材料に必要でしょうか...入れずに作ることができればコスト的にも浮くような気がして質問させていただきます。
kurashiru
kurashiru
何度もお作りいただきありがとうございます。こちらのレシピでは、クリームチーズが生地の水分にもなっていて、味の決め手にもなっていますので、レシピ通りお作りいただくことをお勧めしております。クラシルアプリには、他にもスコーンにレシピをご紹介していますのでぜひご参考になさってくださいね。
絢音
絢音
ホットケーキミックス以外でも作れますか?薄力粉など
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけますので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Rico
Rico
クリームチーズを入れない場合他の材料の分量は変えなくて大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
残念ながらクリームチーズなしの場合は作っていませんので正確なお答えができません。
クラシルアプリには他にもスコーンのレシピがございますのでご参考になさってくださいね。
ちか
ちか
ブルーベリーの代わりにブルーベリージャムでは出来ませんか??
kurashiru
kurashiru
生地全体に色付きますが、それもまたきれいだと思います。
甘さが強くなりますのでお好みで量は調整くださいね。
chie
chie
ブルーベリーを入れてからかなり水っぽくなってしまったのですが、何か方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーを解凍したときに水分を拭き取ってから
お使いいただくとちょうどよくなると思います。
ブルーベリーの量を調整いただくのも1つです。
ぜひまたお作りくださいね。
たべれぽありがとうございます!
なな
なな
オーブントースターではダメですか??
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでも大丈夫ですが、時間調整が必要となります。
様子をみながら膨らんでいくのをお楽しみくださいね。
山田智恵子
山田智恵子
倍の量を作る時も焼き時間はこのままでOKてすか?オーブンは2段にもできますが、どうでしょう?
kurashiru
kurashiru
倍の量を一度に焼くならもう少し追加が必要かもしれません。
二段にした場合も上下で焼け具合が異なるので取り出すときに
様子を見て必要であれば段を逆にして追加してくださいね。
ゆかきよ
ゆかきよ
作ってみようと思いますがブルーベリーではなくチョコレートでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
チョコレートでも大丈夫ですよ、お好みのものを入れて作ってみてくださいね♪