ブルーベリーとクリームチーズのスコーンのよくある質問

ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

ゲスト

牛乳なしでも作れますか？

kurashiru

牛乳を省く場合は代わりに豆乳や生クリームを加えることをおすすめいたします。どちらかご用意しやすい方でお試しくださいね。

TWICE

強力小麦粉でも大丈夫ですか？

kurashiru

ホットケーキミックスは強力小麦粉での代用は難しいです。ホットケーキミックスには薄力粉やベーキングパウダー、砂糖などが含まれており、仕上がりの風味や食感が変わってしまいます。材料をそろえてレシピ通りにお作りいただけますと幸いです。クラシルでは強力小麦粉を使用するスコーンのレシピもご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいね。

ちーころ

HM150なら他の分量はいくらですか？

kurashiru

ホットケーキミックスを150g使用する場合は、その他の材料はレシピの3/4倍の分量に変えることをおすすめいたします。さわやかな風味のスコーンが仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

ありさ

あと、ブルーベリーの代わりにドライフルーツで代用するのは構わないですか？

kurashiru

ブルーベリーの代わりにドライフルーツを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

ありさ

余熱しなくて大丈夫なんですか？

kurashiru

オーブンはあらかじめ170℃で予熱しております。ご使用のオーブンによっても変わってまいりますので、焼成温度、時間は様子を見ながら調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

くまこ

ブルーベリーは解凍してつかいますか？

kurashiru

ブルーベリーは解凍していただき、水分をふき取ってからお使いくださいね。おもてなしにもぴったりの美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

m.koha

ブルーベリーでわなくて、レーズンでもできますか？

kurashiru

ブルーベリーはレーズンなどお好みの果物でアレンジしても、美味しくお作りいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

かさ

手や包丁にくっついて上手くできなかったんですけど、こつはありますか？

kurashiru

作っていただきありがとうございます。お味はいかがでしたか。
冷凍ブルーベリーの水分が出てしまったことが原因だと考えられます。水分が多くなってしまった場合は、ホットケーキミックスを少量足して生地の状態を調節しながら作ってみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。

Yulie

美味しく何度も作っています。チョコレートを入れて作ることが多く、その場合もクリームチーズは材料に必要でしょうか...入れずに作ることができればコスト的にも浮くような気がして質問させていただきます。

kurashiru

何度もお作りいただきありがとうございます。こちらのレシピでは、クリームチーズが生地の水分にもなっていて、味の決め手にもなっていますので、レシピ通りお作りいただくことをお勧めしております。クラシルアプリには、他にもスコーンにレシピをご紹介していますのでぜひご参考になさってくださいね。

絢音

ホットケーキミックス以外でも作れますか？薄力粉など

kurashiru

薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけますので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。