キラキラブルーハワイゼリー のよくある質問

Twice♡アイズワン♡
Twice♡アイズワン♡
ブルーハワイソースがないのでかき氷シロップのいちごソースでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりは変わりますが、ブルーハワイ以外のシロップを使用してお作りいただけます。キラキラしたトッピングと透明感のあるゼリーが見た目にもとても綺麗に仕上がります。パーティやおもてなしにも喜ばれるスイーツとなっておりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
sa
sa
型から取り出す方法を教えてください。
kurashiru
kurashiru
型に皿などの盛り付けるトレーを被せた状態で、上下を逆さまにしてくださいね。ゼリーが型から外れにくい場合、皿の上で型を逆さにした状態で、蒸しタオルなどで型の側面を温めると表面が少し溶け外れやすくなりますよ。20秒を目安に温めてみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
川原里奈
川原里奈
ドーナツ型とかき氷シロップはどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは「ババロア型」を使用しております。ドーナツ型やババロア型は製菓器具店やネットショップなどで取扱いがございますので、この機会にぜひ探してみてくださいね。かき氷シロップはスーパーの製菓材料コーナーなどで取扱いがございます。素敵なゼリーが仕上がりますように。
あゆ
あゆ
型から出すときどうやって出せば良いんですか?
kurashiru
kurashiru
型から外す際は、型の外側を温めたタオルで軽く押さえてから、型とゼリーの間にそっとナイフを差し込んで空気を入れて隙間を作っていただくと外しやすいですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
柴犬
柴犬
シロップの代わりに食紅でもできますか?またその場合はどういった分量でつくればいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
シロップで味と甘味を付けていますので、食紅のみ入れると無味のゼリーになってしまいます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
Alice
Alice
どうやったら綺麗に型抜き出来ますか?
kurashiru
kurashiru
型をサッと水にくぐらせ、内側を濡らしてから生地を流し込むことで冷やし固めた後に型から取り外しやすくなります。また型から外す際に、型の外側を温めたタオルで軽く押さえてから、型とゼリーの間にそっとナイフを差し込んで空気を入れて隙間を作っていただくと外しやすいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
金魚
金魚
少し質問よろしいでしょうか?ヨーグルトを鍋で煮ても、レシピのように、綺麗になりません。どうしたらよいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
綺麗に溶けなかったのですね、先にヨーグルトだけ泡立て器で少し混ぜて滑らかにしておくと混ざりやすくなりますので試してみてくださいね。また、手順や動画にもありますが、ヨーグルトは一気に入れてしまわず半量ずつ分けて入れ、都度しっかりと混ぜ合わせてくださいね。ぜひまたチャレンジしてくださいね。
ちゃこ
ちゃこ
二人分作る場合は材料はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらは15×4cmの型を使用しておりますので、2人分作る場合は、型の大きさによって分量を変えてください。
減らして作る場合は、全ての材料を減らしてくださいね。美味しく作れますように。
しお
しお
かき氷シロップはブルーハワイ以外でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではブルーハワイのシロップを使用しましたが、お好みのカキ氷シロップを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひお好みの色合いと風味でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
愛
ドーナツ型の金属製の型のように見えますが、シリコン製のやつでもできますか?
kurashiru
kurashiru
シリコン製の型でも問題なくお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
S.N.H.I.N.A
S.N.H.I.N.A
グラスとかにいれても可愛いですよね
わかな
わかな
上の層をかき氷シロップ以外で作ってみたいのですが、なにかオススメがあれば教えてください!
kurashiru
kurashiru
カキ氷シロップ以外の場合は、試作をしていないので正確な分量はお伝えできかねますが、
砂糖や蜂蜜などの甘味と食紅を入れてお作りください。美味しく作れますように。
さよみ
さよみ
ヨーグルトなしでゼラチンの部分だけ作るとどれぐらいもちますか?
kurashiru
kurashiru
ゼリーは水分が多く痛みやすいため、冷蔵庫で保存の上、翌日中にお召し上がりくださいね。
美味しく作れますように。
ぺたっと
ぺたっと
小さいカップで作りたいんですけど、どのくらいの量にしたら良いですか?プリンのカップ程の大きさです。
kurashiru
kurashiru
カップの大きさにもよりますが、1つだけ作る場合だと材料をすべて1/5程度にすると1つ分になるかと思います。
お使いのカップによって量は調節してみてくださいね。
みれちゃみ
みれちゃみ
コメント失礼します。青い層とヨーグルトの層がわかれないための方法を教えて下さい!
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトの層を流し込むときに、人肌より少し温かい状態で流し込むと、層がつきやすくなりますので、お試しくださいね。
スカーレットイリス
スカーレットイリス
青い層を先に冷やし固めてからヨーグルトの層を流し込めば綺麗に別れます。
どびん
どびん
だいぶ時間をおき、粗熱がとれたと思いアザランを入れたのですが、溶けてしまいました。
こちらでは、だいたい何分おいてからアザラン等入れられたのでしょうか?
目安として教えてもらえれば嬉しいです。
kurashiru
kurashiru
室温によって、温度の下がり方が変わりますので、正確なお時間はお答えできません。
しっかりと冷まし、アラザンを散らした後は、なるべく動かさないようにしていただいた方が良いと思います。
____5
____5
青い部分をサイダーにしたい場合はシロップよりも食紅の方がいいですかね?
kurashiru
kurashiru
お好みで大丈夫ですよ。
砂糖が含まれているものでしたら、シロップを加えるとかなり甘い仕上がりになると思います。
____5
____5
わかりました!ありがとうございます!
miki
miki
オレンジジュースでの分量教えてください。
kurashiru
kurashiru
オレンジジュースでおつくりになる場合も、水分量は変わりませんが、お使いのゼラチンによって分量が多少変化しますので、パッケージに記載されている分量を目安にしてください。
ぽかり松
ぽかり松
これはシロップだけでもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
下のヨーグルトゼリーがレアチーズのようにサッパリしているので、上はシロップのだけで大丈夫ですが、レモン汁などを入れるとより一層サッパリと召し上がれますので、お好みでお試しくださいね。
あんちゃん
あんちゃん
子どもたちがヨーグルトが苦手だったので、下の部分を杏仁豆腐に作り変えてみました!子どもたちが喜んで食べてくれました♪七夕にぴったりなレシピありがとうございました(*^^*)
12