材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • エリンギ50g
  • 玉ねぎ50g
  • ベーコン (厚切り・ハーフ)30g
  • 400ml
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)昆布茶小さじ2
  • 薄口しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • のり (もみのり)適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギは半分に切って5mm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ベーコンに焼き色がついたら1を入れ炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、水、(A)を入れます。煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  5. 5.
    汁気がなくなったら薄口しょうゆを入れ混ぜ合わせて、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、のり、小ねぎをのせて完成です。