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キュウリとサーモンのクリームチーズロール
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
手順3で等分にカットするときに、潰れないように気をつけて下さい。切る時は濡らした布巾などで包丁を湿らせながら、押しつぶさずに、刃をスライドさせるときれいに切りやすいですよ。お好みで仕上げにオリーブオイルやハーブを添えてもおいしくお召し上がり頂けます。
材料
(2人前)
きゅうり
1本
サーモン
30g
クリームチーズ
50g
ミニトマト
適量
レモン汁
適量
作り方
1.
きゅうりのヘタの部分を切り落し、ピーラーで薄く剥くようにしてスライスします。
2.
1をラップの上に敷き、さらにその上にサーモンを敷いてクリームチーズを塗ります。
3.
2をくるくる巻き、何等分かに切り分けます。
4.
切り分けたら、ミニトマトを乗せて上からレモン汁をかけて、出来上がりです!