卵乳製品不要 豆乳バナナケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーはなくてもできますか?または代用品などありませんか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省くと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。また他の食材で代用することは難しいです。ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
triple,i
triple,i
薄力粉をおからパウダーに変えたらグラムもかわりますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉をおからパウダーで代用するとレシピの配合や生地の水分量が変わり、仕上がりの状態も大きく変わる可能性がございます。レシピ通りに薄力粉をご用意の上お試しくださいね。
Misaki Ohnagi
Misaki Ohnagi
サラダ油をココナッツオイルに代用することは可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、サラダ油の代わりにココナッツオイルを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
無調整豆乳がなく、牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳は牛乳で代用ができます。ぜひお試しくださいね。
Chiaki
Chiaki
オリーブオイルで代用は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使用することもできますが、その際はオリーブオイル特有の風味がかなり強い仕上がりになります。気になる場合はあっさりとしたサラダ油を使用してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ぁゃゃん
ぁゃゃん
薄力粉は小麦粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種のため、代用は可能です。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は中身が薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用くださいね。
ゲスト
ゲスト
サラダ油入れなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油を省くと生地がパサついて固く仕上がる可能性がございます。レシピ通りにサラダ油を加えて作ることをおすすめいたします。
Cow
Cow
チョコバナナ風にしたいのですが、ココアを足しても作れますか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを使用する場合は、10gを目安に加えることをおすすめいたします。その際は薄力粉をココアパウダーと同量の10g減らしてくださいね。おいしく作れますように。
sekine
sekine
質問させていただきました。
ホットケーキミックスを使っても、作ることは出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
まなまこmama
まなまこmama
またまた質問失礼します(_ _*)
15㌢か18㌢のホールケーキの型で焼きたいのですが、その場合の分量、温度、時間が知りたいです(。>д<)
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型を使用する場合はすべての材料をレシピの1.5倍、18cmの丸型を使用する場合は2倍を目安にご用意ください。生地は型の7分目を目安に流し入れ、余った場合はマフィン型などに入れて一緒に焼くこともできます。また、オーブンの温度はそのままで加熱時間は15cm型で5~10分、18cm型で10~15分ほど延長することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。