材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 下味
  • 料理酒小さじ2
  • ひとつまみ
  • もやし100g
  • ニラ30g
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやし、1を入れラップをし600Wの電子レンジで2分程もやしがしんなりするまで加熱します。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れて揉み込み、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分程鶏むね肉に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手で割きます。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を入れて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。