材料(2人前)

  • 牡蠣100g
  • ふきのとう70g
  • オリーブオイル100ml
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを取り除いておきます。
  2. 1.
    フライパンに牡蠣、オリーブオイル、①を入れて中火で3分ほど熱します。
  3. 2.
    牡蠣の身がふっくらとして火が通ったら、ふきのとうを入れ、中火のまま1分ほど加熱します。ふきのとうがしんなりして火が通ったら火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。