材料(2人前)

  • ブロッコリー150g
  • えのき50g
  • しょうゆ小さじ2
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーは茎を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2.
    えのきは半分に切り、軽くほぐします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れラップをして、600Wの電子レンジで2分程加熱したら、粗熱を取ります。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し、3、2を入れ炒めます。えのきがしんなりしたら、しょうゆを入れ炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。