材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • 乾燥ひじき5g
  • 水 (戻す用)適量
  • お湯 (ゆで用)適量
  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • (A)マヨネーズ大さじ3
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、湯切りします。流水にさらして水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  2. 2.
    乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3.
    別の鍋にお湯を沸騰させ、2を入れて火が通るまで中火で2分程ゆで、湯切りします。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1、粗熱を取った3、ツナ水煮を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。