材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • まいたけ100g
  • たらこ40g
  • 有塩バター5g
  • オリーブオイル大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種は取り除いておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    まいたけは手でほぐします。
  4. 3.
    たらこは薄皮を取り除いて、ほぐします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を加えて焼き色が付くまで焼いたら取り出します。
  6. 5.
    同じフライパンに1を加えて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    ボウルに3と有塩バター、4、5を加えてよく和えます。
  8. 7.
    器に盛り付けてのりを散らしたら出来上がりです。