材料(1人前)
- 鮭 (秋鮭)1切れ
- まいたけ1/4株
- えのき1/4株
- ①酒大さじ1
- ①塩少々
- ①黒こしょう少々
- ポン酢大さじ1
作り方
- 準備.アルミホイルは、鮭の3倍くらいの大きさを目安に2枚用意しておきます。
- 1.まいたけ、えのきは、根元を切り落とし、手でほぐします。
- 2.アルミホイルの中央に鮭をおき、その上に１をのせます。
- 3.2に、①をふり、漏れないようにアルミホイルの周りを閉じます。
- 4.天板にのせてオーブントースターで20分程鮭に火が通るまで焼きます。
- 5.お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。