ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮 のよくある質問

く
4倍量で作ってます。お水も4倍で200入れましたが汁気がなくなると結構時間がかかります。やっぱり弱火ですよね。煮すぎて固くなったりしないか心配です
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご家庭にある鍋の大きさによっては、水の分量を4倍に変更すると多い場合がございます。汁気がなくなるまで時間がかかり牛肉が硬くなってしまいますので、水は牛肉やごぼうが浸る程度に分量に調整されることをおすすめいたします。またお作りいただける際の参考となりましたら幸いです。
あはは
あはは
豚肉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
豚肉を使用してお作りいただけます。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
中由美
中由美
ゴボウは、何分位水にさらせばよいなでしょうか?
kurashiru
kurashiru
薄切りにしたゴボウは「5分程度」水にさらしてくださいね。美味しく仕上がりますように。
はやぶさ
はやぶさ
牛肉はどの部位でも良いですか?
kurashiru
kurashiru
牛肉はこま切れや、切り落としなど、お好みの部位でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ちゃんゆ。
ちゃんゆ。
常備菜として何日もちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵庫保管で2~3日で食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
シロコ
シロコ
ゴボウを多めに入れて作りました。
とっても美味しかったです。
有難うございます(^^♪
クミッキー
クミッキー
ゴボウと生姜の香りが
とても良く
おいしく出来ました。
田中久江
田中久江
凄く美味しくできました!お酒お砂糖みりんはほんのり多目が更に自分的には味好みでした!